Rügen, Darß, Usedom und Meer
Fisch – Essen auf Rügen “Lass das Essen Deine Medizin sein – und die Medizin Deine Nahrung”( Hippokrates )
Ob Flunder, Dorsch, Lachs, Heilbutt, Zander oder Hering – da Rügen nicht nur von der Ostsee umgeben ist, sondern auch vom Bodden, ist die Fischauswahl sehr reichhaltig. Zu Ostern können Einheimische und Urlauber wieder „Hering satt mit Bratkartoffeln“ essen. (weiterlesen…)
Mein Lieblingslokal hier ist das „Casa Atlantis“ in der Strandstrasse 5 !!!
Dort gibt es spanisch – mediterrane Küche … einfach köstlich. Keine Sachen aus der Gefriertruhe oder Microwelle, sondern von der jungen Chefin persönlich, frisch zubereitet. Spanischer Vorspeisenteller- Salat mit Scampis- Spaghetti ( schwarze + weiße Nudeln ) mit Scampis in einem Fond von Olivenöl, Chili, Knoblauch, Pfeffer + Salz und Kräutern- Gebratenen Calamaris. (weiterlesen…)
Gastronomische Highlits Meine Favoriten – für gutes Essen in Binz 1. Strandhalle ( rustikal ) am Fischerstrand – Strandpromenade 5 Mein absolutes Lieblingslokal mit einfallsreiche + interessante Kreationen wie : 1. Großer Salat auf grünem Teller - schön drapiert und köstlich – ein Augen – u. Gaumenschmaus 2. Ostseedorsch unter Kartoffelkruste auf Wittower – Kohl mit Basilikumsauce (weiterlesen…)
Und immer wieder Rügen… Kürzlich fragte mich eine Bekannte, warum ich so oft nach Rügen fahre. Was es denn dort so Besonderes gäbe. Ich lud Sie in ein Cafe`ein und erzählte Ihr von dem, was mich immer wieder an Rügen fasziniert. Es ist das Licht, daß man einfach nicht beschreiben kann. Es sind die vielen Naturschätze, die es in dieser Form nur auf Rügen gibt. (weiterlesen…)
Slow Food statt Fast Food
Du bist was Du ißt
Diese Schlagzeilen fallen mir wieder ein, als ich in der Strandhalle in Binz mit Blick auf die schäumende See sitze und mir den frischen Ostseedorsch munden lasse .
Ein angenehmes Gefühl überkommt mich, denn ich bin mir sicher was hier auf Rügen wächst und gedeiht ist kann nur gesund sein ! (weiterlesen…)
Das Schöne liegt so nah…..
Gedanken einer Rügenbesucherin mittleren Alters
Nachdem die Mauer gefallen war und ich meinen „aufgestauten Reisehunger“
in den verschiedensten Ländern, von denen ich vorher nur träumen konnte, gestillt hatte, besuchte ich nach Jahren wieder Binz auf Rügen. (weiterlesen…)
In 2 Wochen ist schon Ostern – wie schnell die Zeit vergeht …
Wie wäre es mit einem Frühlings – bzw. Osterurlaub auf Rügen ?
Hier zwitschern längst die Frühjahrsvögel im mit Blumen überseeten Garten – zwischen Schneeglöckchen, Märzenbechern, Krokussen, Osterglocken und Co. . (weiterlesen…)
Cape Coral ist eine wunderschöne Stadt im Westen Floridas. In der mit Kanälen durchzogenen zweit grössten Stadt in Florida steht die neue Ferienvilla Three-Palms.com. Für bis zu 8 Personen stehen Ihnen dort Pool, 200qm klimatisierte Wohnfläche, ein Billiard Tisch und eine Doppelgarage zur Verfügung.
Die See ist nicht mehr himmelblau sondern grau, Sonne und Wolken wechseln sich ab.
Strandspaziergänger mit Mütze und Schal lassen sich die frische Brise der salzhaltigen Ostseeluft um die Nase wehen.
Jetzt ist die richtige Zeit, um eine Flachenpost auf die Reise zu schicken (weiterlesen…)
Am Wochenende war es endlich so weit. Mit einem Volksfest und der feierlichen Eröffnung durch unsere Kanzlerin wurde die längste Brücke Deutschlands eingeweiht. Ja, auch mit echtem Weihwasser.
Es ist eine Brücke für die Feriengäste der Ostsee-Insel Rügen.
Die Urlauber können schneller zu ihrem Reiseziel in den bekannten Bädern wie Binz und Göhren gelangen und den wohlverdienten Urlaub in den Ferienwohnungen und Ferienhäusern starten. (weiterlesen…)